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Alessio Forestieri
Scheda controllo temperatura impasti
Monitorare la temperatura di uscita degli impasti è una routine essenziale ogni volta che si termina l’impasto.
Ti consiglio di stampare e appendere il file in laboratorio in modo da segnare la temperatura di uscita dei tuoi impasti.
Se ancora hai dei dubbi sull’importanza della temperatura leggi questo articolo.
Oppure compila il modulo di contatto per qualsiasi confronto.

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